Nydelig god!

Dette er det jeg kaller fiskekabaret!


Først legger vi i bunnen det vi vil ha der,

- tømmer så på lys aspik til det dekker.

 

Jeg laget dobbel porsjon.

 

Dette er nok en lokal variant av fiskekabareten.

Når pynten med aspiken er stiv,  tømmer vi selve kabareten i.

Til 1 porsjon bruker jeg : 

• 1/3 l kremfløte - pisket til krem
• 300gr. fisk - kokt og moset
• 1 pk.majones
• 100-150 gr. rensede reker
• 1 pk Aspik-men bare halv mengde væske
• salt og pepper etter smak
• litt presset sitron

Ha den flytende, avkjølte aspik-blandingen i til slutt.

Settes i kjøleskap et par timer. 

 

 

Serveres med loff. Veldig populær til koldbord o.l.

 

 Bare prøv! 

Håper det smaker!

Tyttebæret oppå tua.....

 

Nam nam.....

1kg tyttebær

1liter sukker (kan godt redusere mengden her)

2 ts. vaniljesukker

2 eggekviter

Jeg har alt oppi bollen på en gang,

- og så setter jeg i gang mikseren!

(Du ser når det er nok pisket...)

Dette fikk jeg av 1 kg. bær!

Rett i fryseren!

Syltetøyet er veldig godt  på vafler, 

- til kjøttmiddager, 

- til dessert med vaniljesaus.... for det smaker som Trollkrem!

Må oppbevares i fryseren, men det tiner veldig fort...

Utrolig godt!!

Ha en fin fredag!

Nå skal jeg lage fiskekabaret/mussè, til et koldtbord i morra!