Mørk Hemmelighet ....

En nydelig dessertkake som er hele familiens favoritt!

Det er nok kansje 45 - 50 år siden denne ble lansert av min farmor....

og vi bruker fortsatt den samme gamle oppskriften,

- som jeg nå har lyst til å dele med dere: 

4,5 dl. melk

1,5 pl. kokesjokolade

7/8 pl. gelatin

Kok opp melken, ha i kokesjokoladen, og visp sammen.

Rør så i gelatinplatene.

Dette kjøles av i kaserollen til det begynner å tykne.

Tøm dette i bunnen av en springform, hvor du først har lagt et lag med gladpack

på bunnplaten,

 og snu på formen slik at kantene også blir dekket.

Sett den i kjøleskapet mens du lager hemmeligheten!

6 dl. kremfløte

 6 ss. melis

 1,5 små bokser ananas, smått oppskåret

75 gr. rosiner

 3 ss. valnøtter i små biter

 En halv pk. sitrongele, oppkokt og avkjølt,

 - men bruk bare halv veskemengde

3 pl.gelatin

Pisk kremfløten stiv, med melisen. Ha ananas, rosiner og valnøtter i , 

og  rør den kalde flytende sitrongeleen med 3 pl.gelatin i til slutt, - forsiktig.

Tøm hele "hemmeligheten" opp i den sjokoladeglaserte formen og sett alt til kjøling et par timer. 

Når kaken skal snues skjærer du først forsiktig langs kanten av formen,

 slik at sjokoladen på sidene løsner.

 Åpne forsiktig springformen og løft den opp....

Pynt gjerne med pisket krem og litt valnøtter!

 

Og vips, - her har du verdens deiligste kake!