😋😋😋
Jeg fikk ei skikkelig god oppskrift av en arbeidskollega her om dagen
Hyse
Her på kysten er vi jo vanligvis bortskjemt med fersk fisk,
men det er jammen meg ikke alltid det er så enkelt å få tak i den,
om du ikke har båt og kan komme deg på sjøen selv
Så her er det bare for meg å sende ei melding 👍
Av fem hyser ble det 4 kg filet
2,5 kg potet og to løk
litt mel og melk + en del salt
Så har jeg verdens beste utgangspunkt til å lage "blandabaill" (dialekt)
Veldig kjekt å kunne lage noe ekstra godt!!
Jeg fikk til nesten 100 baller av dette, - kokt i lettsaltet vann
Jeg måtte selvfølgelig fryse ned mesteparten, og resten delte jeg ut til familien....
Utrolig godt med et glass kefir og masse annet godt til
Yngste brodern sendte meg dette bildet utpå ettermiddagen.... 😋
Jeg skal IKKE skryte på meg at dette skjer ofte,
men nå står hjemmelaget fiskekaker på "lista" til neste gang jeg får fisk
Dette er til å få vann i munnen av for en nordmøring. Det ser så godt ut! Kos deg med gode og sunne middager! Her i innlandet hender det vi får kjøpt ball av fiskebilen. Men "ei ballgryt" hadde vært noe!
SvarSlettBeste hilsen fra Ingunn
Den nydelige fersk fisken ... Jeg elsker å spise.
SvarSlettSå bra at du kan fylle på en god rett ... Jeg kjenner ikke "Blandaball" ... Jeg tror jeg ville like det :-) fordi det ser veldig velsmakende ut.
Det er bra at du har mye av det i frosten - gjester kan komme :-))
Hilsene og ha en fin fin tid. Viola
P.S. I dag regnet det i snø og plussgrader, og neste uke ville temperaturer mellom 15 og 18 grader komme ... rask vår, men absolutt bare veldig kort i begynnelsen. Uansett gleder jeg meg til snøklokkene :-) Klem
Hei. Blandaball tror jeg aldri jeg har smakt, men det ser spennende ut. Her er det hyse til fiskekaker og fiskeboller, og eventuelt sei til seikaker. Jeg skal ikke skryte av å være flink til å lage slikt hjemme. Men mamma, som bor i nabohuset, er kjempeflink og byr gjerne på nystekte fiskekaker.
SvarSlettJeg er bortskjemt med fersk fisk. Nå er det sesong for skrei, og heldigvis har fiskebrukene så langt unngått Koronasmitte. Vi har hatt en del importsmitte hos sesongarbeidere, men de har vært plasser direkte i isolasjon ved ankomst, og da har vi unngått smitte i samfunnet.
Lykke til med fiskekakene, og nyt våren. Klem fra nord.
Åh, blandaball e kjempegodt! Er på Frei og Stranda jeg no, når jeg leser fine bloggen din 😉 der er det ganske vanlig med dette, nam!
SvarSlett